制作冻草莓罐头是蒸还是煮？

制作冻草莓罐头时，‌煮和蒸都是可行的烹饪方法‌，不过具体步骤和效.果会有所不同。以下是煮制方法的详细介绍：

‌准备材料‌：冻草莓500g，老冰糖适量，清水500ml。

‌处理冻草莓‌：购买的冻草莓用清水洗净，去除表面的污垢，注意要用冷水，浸泡30分钟，用手去除外面的冰壳，以草莓用手能捏开为宜。

‌煮制过程‌：锅中加水，加热煮开，放入老冰糖，加热至融化。然后加入处理好的冻草莓，大火煮开，大约5~10分钟。

‌冷却与保存‌：将煮好的冻草莓罐头盛出放凉，温度与室温一致后，放入冰箱冷藏1~2小时，取出后即可食用。也可以将冷却后的冻草莓连汤分装在罐头瓶内，覆盖保鲜膜并盖好盖子，放在冰箱冷藏保存，可保存3~5天。