罐头食品的一些优点也是其吸引欧美消费者的魅力所在。不含防腐剂，保质期较长，对储藏条件没有特殊要求，食用也十分方便，可以帮助人们缩短在厨房工作的时间，减轻油烟给大家带来的烦恼等等，这在社会节奏较快的当下，罐头食品无疑能提高人们...

大型罐头企业基本采用流水线生产，主要工序为机械化操作，且对生产车间和人员都有颇为严格的卫生要求，每道工序都有严格的规范操作，执行国际通行的良好作业规范，因此，罐头的卫生性毋庸置疑。罐头食品的原料在收获、运输到加工的全过程中耽...

很多人认为罐头食品是不新鲜、不营养、含有防腐剂等特征的垃圾食品，但其实水果罐头在某些方面还是优于新鲜水果的。首先，对水果罐头食品认知是一大误区，因为罐头能够长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌，因此，水果罐头食品不需要添加任何...

水果罐头行业发展影响因素有如下几点：1、防腐剂问题依然是消费者认知的误区。国内市场有这么一个怪现象，行业内的人都知道，水果罐头是使用添加剂少，能保持食品原汁原味的一种食品。2、行业依然没有高度集中的龙头品牌出现。水果罐头行业...

水果罐头保存需注意以下事项：1、环境控制‌温度‌：储存温度宜控制在5℃~25℃，避免高温（加速变质）和低温冻伤（导致罐体变形）。 ‌‌湿度‌：储存环境湿度应低于70%，潮湿易导致金属罐生锈或玻璃瓶发霉。 ‌‌光照‌：避免阳光...