罐头都是可以长时间进行保存的，比一般食品的保质期要长，罐头生产厂家的产品经常用于制作烘焙蛋糕，但有时使用时会发现变色，这种问题会影响我们的运用，也会影响口感。要尽快找到处理方法，如何处理这个问题？罐头仓库保管温度控制。水果原...

记得小时候走亲戚的时候，大人都会在商店里买2瓶罐头，那个时候的罐头可以说是走亲戚最好的礼物了。那个时候商店里卖得多的罐头是黄桃罐头和桔子罐头。小时候虽然经常看大人买罐头，但是吃那个罐头是一件非常奢侈的事情。现如今生活水平提高...

一般水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。那么这些水果是如何削皮去核的呢？其实罐头的去核去皮工程量非常大，这一工序的方式也有好几...

罐头食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。一、肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头；二、禽类：白烧...

罐头是一种比较常见的食品包装形式。罐头厂家大多使用易拉罐包装，但我们在开封罐头的时候可能会将拉环扯坏，这时我们该怎样将罐头打开呢？一种简单的方式是使用开罐器，很容易就能将罐头打开。但许多家庭可能没有这种工具，那么该怎么办呢？...